Close

Soufle de conopidă și salată de verdețuri

Evaluaţi acest articol
(0 voturi)

    Suntem din ce în ce mai atenți cu altimentația noastră, alegem cu grijă ingredientele cu care gătim dar și locul de unde acestea provin. Astfel că în zona de Timiș – brandul local FOR FRESH este alegerea ideală.

  FOR FRESH este o companie formată din oameni tineri și entuziaști, cu pasiune pentru calitate, cu respect și dragoste pentru natură și pentru oameni, pentru produse proaspete crescute local, sănătoase, create de mâini dibace și oameni faini. Aceștia promovează intens produse proaspete și locale, cât mai naturale din zona: Timiș / Timișoara. FOR FRESH își dorește susținerea afacerilor din domeniul HoReCa, susținerea antreprenorilor dedicați, calității și gustului inconfundabil, companiilor care își doresc să ofere prospețime și să colaboreze cu o rețea de producători locali, să susțină brandurilor care excelează pe piața locală prin pasiunea și grija pentru client.

Iar în această perioadă, FOR FRESH desfășoară o campanie care promovează consumul de produse locale, la care m-am alăturat și eu. Da păi nu vin eu cu o idee de prânz numai bună? Da cum să nu vin! Această rețeta este perfectă pentru prânz sau cină, pentru luat la birou sau pentru un bruch cu prietenii. Este mega gustoasă, plină de prospețime și cu ingrediente locale smile

    Vei avea nevoie de:

    INGREDIENTE

  •  200 gr cașcaval
  • 1 conopidă mare
  • 500 ml lapte
  • 1 lingură făină
  • 50 gr unt
  • 1 linguriță boia
  • 1 linguriță condiment lămâie (lemon pepper)
  • 1 linguriță sweet chilli
  •    Sare
  •    Piper negru
  • 1 ardei roșu
  • 1 legătură pătrunjel verde
  • 3 căței usturoi

    Cum procedezi: se fierbe conopida în apă cu sare timp de 5 minute, apoi se scoate într-un vas. Până se răcește conopida se prepară sosul béchamel. Laptele se pune la încălzit într-o oală (doar puțin) și între timp se pune untul la topit după care se adaugă făina și laptele calduț puțin câte puțin amestecând încontinuu pentru a se forma sosul. Fierbem sosul până se îngroașă (ca o smântână lichidă să fie) Apoi se adaugă boia, condimentul de lamâie, sweet chilli, usturoiul pisat, sare, piperul negru și cașcavalul ras. Se mai lasă pe foc până când cașcavalul se topește de tot. Conopidă se așează într-un vas de yena (tapetat cu unt) iar peste aceasta se pune sosul, ardeiul tăiat felii subțiri și pătrunjelul verde. Se lasă la cuptor timp de 35 minute la 200 grade.

    Pe lângă acest preparat puteți face o salată super rapidă din mărar, pătrunjel verde, roșii cherry, morcov ras și ardei roșu. Legate cu grijă și cu puțin ulei de răpită, oțet, sare și piper.

Hai poftă bună!

    Fii și tu local!  Fii fresh! Susține brandurile locale! 

 #forfresh #prospetime #freshacasa #freshlabirou #fifreshfilocal #livramprospetime #recomandatde #sponsored #sustinutde

 

Citit 75 ori Ultima modificare Miercuri, 24 Iunie 2020 17:27

5 comentarii

  • Link la comentariu Ioana Ioana 01 Iulie 2020

    Arata delicios. Sper sa mi iasa si mie si sa manance copilul meu, care e standardul refuzului la mancare

  • Link la comentariu Raluca Anghel Raluca Anghel 30 Iunie 2020

    Wow, pare delicioasă reteta! O voi incerca si siguranță. Felicitări ca sustin producătorii locali, e mare lucru sa faci asta în oraș. Eu stau de mai mulți ani lângă București, la tara, și aici am oportunitatea de a-mi face unele cumpărături în curțile gospodarilor :)

  • Link la comentariu ordine sau DeZordinE ordine sau DeZordinE 30 Iunie 2020

    As face si eu retata, dar parca vad ca o mananc singura. Putin te invidiez pentru ca locuiesti intr-o zona unde producatorii locali pot sa faca aceste mici afaceri. Eu fiind din Bucuresti am varianta piata, targul Pucheni, supermaket sau comenziole online d ela firme asemanatoare cu cea prezentata de tine. Dar crede-ma ca ultima varianta este cea mai costisitoare. Nu pot sa dau aproximativ 100 de lei per comanda de fructe si legume pentru ca nu este rentabil. Zau daca per sesiune de cumparaturi dau mai mult de 50 de lei pe tructe si legume.

  • Link la comentariu Razvan Razvan 30 Iunie 2020

    Arata genial.

  • Link la comentariu Irina Cristina Tenu Irina Cristina Tenu 30 Iunie 2020

    Ce poftă mi-ai făcut! Pare o rețetă simplă și foarte gustoasă!

Lasă un comentariu

Asigură-te că ai introdus toate informațiile necesare, indicate printr-un asterisk (*). Codul HTML nu este permis.

Loading...
Loading...