Imprimă această pagină Close

Banana bread umplută cu cremă de brânză

Evaluaţi acest articol
(0 voturi)

    Avem vreun banana lover aici? Acest fruct tropical este bogat în nutrienţi,vitamina B6, care reglează glicemia şi îmbunătăţeşte dispoziţa, dar și în potasiu și este sărac în sodiu. Sunt o sursă bună de energie și cresc capacitatea de concentrare. Și pentru că este un fruct care nu ar trebui să lipsească din bucătăria voastră am zis să împărtășesc cu voi o rețetă tare dragă mie: checul de banana sau banana bread.

Dar de data aceasta cu o umplutură de cremă de brânză. Este super ușor de făcut, aromat, pufos și mai ales delicios. Se poate consuma atât cald, cât și rece, și este super-bun pentru micul dejun.

Veți avea nevoie de:

INGREDIENTE

  • 2 banane coapte bine
  • un ou mare
  • 100 gr zahăr brun
  • 50 gr zahăr alb (eu am folosit ștevie)
  • 100 gr unt topit
  • 1 linguriță esență vanilie
  • 60 gr iaurt grecesc
  • 125 gr făină albă
  • sare
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu

 Crema de brânză

  • un ou mare
  • 110 gr cremă brânză
  • 50 gr zahăr (am pus ștevie)
  • 3 linguri făină

INSTRUCȚIUNI

Preîncălziți cuptorul la 180˚C. Într-un castron mediu, pisați bananele. Apoi se amestecă ouăle, zahărul brun, zahărul alb (ștevia), untul, extractul de vanilie și iaurtul. Adăugați făina, sarea și bicarbonatul de sodiu și amestecați până se omogenizează bine. Pentru umplutura de brânză, amestecați oul, crema de brânză, zahărul și făina într-un castron mic. Apoi se toarnă jumătate din aluat într-o tavă unsă cu ulei sau unt. Se toarnă uniform umplutura de brânză peste iar apoi aluatul rămas. Coaceți aproximativ 50 de minute sau până când scobitoarea iasă curată din mijlocul checului. (ATENȚIE!Timpii de coacere pot varia.) Se poate servi cu dulceață, cu o glazură deasupra, rece sau caldă, cu o cafea, un pahar de lapte sau de ce nu o cupă de înghețată!

Sunt curioasă să vă văd creațiile!

 

 

Citit 158 ori Ultima modificare Marți, 16 Martie 2021 09:58

1 comentariu