Close

Clătite pufoase și sănătoase

Evaluaţi acest articol
(0 voturi)

   Îmi plac mult clătitele sau pancakes. Dar cred că îmi plac mai mult fiindcă sunt foarte versatile. Le poți combina într-o mulțime de feluri, cu o mulțime de ingrediente și sunt perfecte atât pentru micul dejun cât și pentru o gustare. Iar cele pufoase au extra puncte. Și de când a apărut febra clătitelor americane în Romania, am zis că trebuie să fac și eu, dar în stilul propriu, adică mai sănătoase.

  Sunt însă extrem de pufoase, sunt delicioase și da, sănătoase. Iar partea cea mai bună e că sunt extrem de ușor de făcut. Las mai jos rețeta mea pentru aceste clătite.

 Vei avea nevoie de: 

  • ½ cană făină integrală
  • 1 linguriță praf de copt
  • ½ linguriță bicarbonat de sodiu
  • un ou
  • ștevie pentru a îndulci puțin
  • ½ cană lapte vegetal sau normal
  • puțină sare

  Cum procedezi: Într-un castron mediu combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Iar apoi într-un alt bol bați spumă albușul cu ștevia iar apoi adaugi gălbenușul și mai apoi adaugi și laptele. Ingredintele uscate se combină cu cele umede până devine totul un aluat dens dar fluid. Se lasă în jur de 10-15 minute iar apoi se coc fie în tigaie, fie într-un aparat (dacă aveți). Eu le-am făcut într-un aparat de pancakes, luat de pe Vivre cu ceva timp în urmă.

   Bineînțeles că se pot combina cu fructe, dulcețuri, gemuri sau orice ai la îndemână. Eu le-am servit cu o dulceață de zmeură și au fost de-li-cio-se!

   Dar tu, ai încercat această rețetă? Dacă da, aștept comentariul tău!

Citit 271 ori Ultima modificare Miercuri, 24 Martie 2021 09:30

6 comentarii

Lasă un comentariu

Asigură-te că ai introdus toate informațiile necesare, indicate printr-un asterisk (*). Codul HTML nu este permis.

Loading...
Loading...