Când mă gândesc la cireșe, mintea mea se duce automat la o grămadă de deserturi pline de savoare.

Meniul de vară începe așa: tartă cu tartă cu tartă. Cam atât de mult iubesc tartele, dar pentru mine mai degrabă e procesul în sine, decât mâncatul. Cu asta se ocupă partea masculină din familie. 

     Lămâia nu se număra printre fructele mele preferate. Însă de curând a devenit o favorită. În special să o integrez în deserturi. Dă un gust fresh întregului preparat și este plină de vitamine. Plus că se poate folosi în diverse combinații.

   Aș vrea eu să fiu un Masterchef în bucătărie și să jonglez cu ingredientele, dar din păcate aptitudinile mele la mâncare sunt mai spre deloc. De ce zic la mâncare și nu în general? Ei bine, fiindcă nu sunt un total dezastru. Mă credeți sau nu, mă descurc binișor la copt. Dar merg spre zona deserturilor sănătoase și a cât mai multor tarte.

   Chiar dacă nu mai este sezonul portocalelor, o prijitură cu această aromă este de neratat. Este moale și savuroasă și te va face să ajungi la a doua felie în câteva secunde. Aromată și ușoară, este perfectă pentru această primăvară. Plus că portocalele au și muulte vitamine.

   Îmi plac mult clătitele sau pancakes. Dar cred că îmi plac mai mult fiindcă sunt foarte versatile. Le poți combina într-o mulțime de feluri, cu o mulțime de ingrediente și sunt perfecte atât pentru micul dejun cât și pentru o gustare. Iar cele pufoase au extra puncte. Și de când a apărut febra clătitelor americane în Romania, am zis că trebuie să fac și eu, dar în stilul propriu, adică mai sănătoase.

    Avem vreun banana lover aici? Acest fruct tropical este bogat în nutrienţi,vitamina B6, care reglează glicemia şi îmbunătăţeşte dispoziţa, dar și în potasiu și este sărac în sodiu. Sunt o sursă bună de energie și cresc capacitatea de concentrare. Și pentru că este un fruct care nu ar trebui să lipsească din bucătăria voastră am zis să împărtășesc cu voi o rețetă tare dragă mie: checul de banana sau banana bread.

   În ultimul timp am încercat să consum dulciuri pregătite în casă și să le reduc pe cele din comerț. Sunt cea mai bună variantă atunci când vrei să reduci cantitatea de zahăr sau pur și simplu să-ți gestionezi ingredientele din acel preparat. Și cum să coc a devenit o pasiune, am decis să împărtășesc cu voi o rețetă dragă mie.

    Iubesc brioșele. Iubesc să le fac dar mai ales să le și mănânc. Și pot spune cu mâna pe inima că sunt desertul meu preferat.

Este din nou acel moment al anului: iarna. Și cu ea vine și sărbătoarea mea preferată: Crăciunul. Este cel mai frumos timp al anului dar și cel mai festiv. Acum ies la înaintare cele mai drăguțe ornamente, cei mai frumoși brazi dar și cele mai delicioase bucate.

Loading...
Loading...