Îmi plac mult clătitele sau pancakes. Dar cred că îmi plac mai mult fiindcă sunt foarte versatile. Le poți combina într-o mulțime de feluri, cu o mulțime de ingrediente și sunt perfecte atât pentru micul dejun cât și pentru o gustare. Iar cele pufoase au extra puncte. Și de când a apărut febra clătitelor americane în Romania, am zis că trebuie să fac și eu, dar în stilul propriu, adică mai sănătoase.

   În ultimul timp am încercat să consum dulciuri pregătite în casă și să le reduc pe cele din comerț. Sunt cea mai bună variantă atunci când vrei să reduci cantitatea de zahăr sau pur și simplu să-ți gestionezi ingredientele din acel preparat. Și cum să coc a devenit o pasiune, am decis să împărtășesc cu voi o rețetă dragă mie.

 În ultimele luni, nimic nu a mai fost cum era și suntem nevoiți să facem lucrurile altfel, să trăim altfel și să mâncăm altfel. Sedentarismul a apărut încet-încet în viață noastră, așa că trebuie să învățăm (dacă nu știm încă) să ne respectăm corpul și să îl hrănim cu produse de calitate.

    Cine iubește căpșunii mâna sus! Sau mâinile sus!

       De curând am descoperit un brand de produse sănătoase, făcute din ingrediente naturale și fără zahăr. Știu, o să ziceți că nu există așa ceva. Ei bine există. Se numește Ohvăz. Și militează pentru ceva gustor, ușor de mâncat oriunde și cu puține calorii. 

„Există trei lucruri pe care o femeie poate să le facă din nimic: o pălărie, o salată şi o ceartă între soţi.” (Mark Twain)

Atunci când mă gândesc la ce să îmi mai fac de mâncare, mă ia cu amețeala, fiindcă pireul de cartofi și pulpele de pui deja ies din discuție. Această rețetă este din cartea Andreei Raicu, dar adaptată mie.